NOTE ENOLOGICHE

Bollicine di perizia enologica.
La simbiosi fra frutto e

dosatissime balsamicità mentose

tale a rendere

levigatamente,

espressivamente irresistibile

la sua pannosa,

cremosa,

mirabolante dolcezza

e ampiezza di naso.

Al palato

la suadenza si gode

in soffice cremosità di  spuma

amplificata dal suo

brioso montare e perlare.

Mi arrivano sempre più spesso pubblicità o segnalazioni di vino, neanche fossi una guida o un recensore, ma se mi mandano queste pubblicità di spumante, è una vera istigazione a pressione  per  schiantare dal ridere………….. e non comprarlo mai.

C’è da aver paura a mettere nel bicchiere qualcosa che monta e perlaggia.