Un piccolo scrigno racchiuso fra le torri, dove la cucina toscana fa da padrona.
Fra i primi troviamo un bel risotto alle erbe aromatiche, dei ravioli ripieni di zucchine al pomodoro fresco e delle delicate crespelle…
Si passa da un delicato coniglio ripieno di carne e verdura, a una potente tagliata con trevigiano e rosmarino.
Si potrebbe azzardare qualcosa in più con i dolci e non proporre solo panne cotte e crem caramel…
Il vino è solo della casa, a mescita..poche etichette selezionate, farebbero la differenza..
TRATTORIA CHIRIBIRI
Piazza della Madonna 1
San Gimignano Siena
Tel 0577 941948
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