Daily Archives: 17 dicembre 2008

Dalla seconda domenica di ottobre 2006 arrivando a sabato scorso. In mezzo la raccolta dell’uva, la vinificazione nei barili sculati, l’affinamento in botte, i travasi. In ultimo sugheri, bottiglie, scatole,analisi, strati filtranti e affinamento nel vetro per almeno sei mesi. … Continua a leggere →