A SanDonato in Poggio – Firenze.

Se volete cercare un pò di fresco e godervi il panorama delle colline fiorentine, non vi resta che sedervi nella terrazza di questo bellissimo ristorante. Interamente a gestione familiare a la capacità di proporre piatti diversi in un territorio saturo di bistecche e salumi.

Il menù varia in base alla stagione.

Fra gli antipasti da segnalare gli involtini di pasta phillo alle erbe amare e il timballo di farro e coniglio.

Per le serate più fresche, consiglio la passatina di peperoni con anelli di cipolla fritti, un occhio di riguardo anche alle crespelle ripiene di pecorino.

Bella l’idea della tagliata al ginepro visto che di norma la propongono sempre con grana e rucola.

Nei dessert spicca una mousse di liquirizia davvero insolita e la bavarese di caprino con salsa di lamponi.

Posto consigliato per una serata speciale…

Stefania

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