Category Archives: degustazioni

Nouvelle cousine

Pubblicato il 10 Maggio 2011 da andrea

L’arte è la capacità di realizzare cose belle e buone e donarle o condividerle con gli agli altri. La grazia di un colpo di colore a pennello sopra una tela è una forma di carezza, la pazienza delle spezie e … Continua a leggere →

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Spiedini di sole e vento

Pubblicato il 27 aprile 2011 da andrea

La gioia di bimbetti struscianti nell’erba non ha eguali nel configurare o descrivere cosa sia lo stare bene. In secondo piano ottime solidità alla brace che da vive hanno il marsupio e saltano, accompagnate da meraviglie della vite con radici … Continua a leggere →

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Prosciutto e popone sotto il glicine

Pubblicato il 14 aprile 2011 da andrea

Il popone corrisponde al melone per i non locali. Dice si debba esprimere un desiderio la prima volta si mangia ogni primo frutto del nuovo anno e pare sia una cosa funzioni. Certo rimanendo nelle piccole cose e piaceri quotidiani … Continua a leggere →

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Vinitali 2011

Pubblicato il 13 aprile 2011 da andrea

Non rimarranno impresse le mandrie di ragazzotti si versavano in corpo liquidi rossi o bianchi di ogni specie e zona appassionati di fare il pieno e poi accamparsi nelle zone d’ombra o nelle rare piazzole verdi a smaltire le fumente … Continua a leggere →

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Sorsi di ode al vino

Pubblicato il 5 aprile 2011 da andrea

Amo sulla tavola, quando si conversa, la luce di una bottiglia di intelligente vino. Pablo Neruda. Queste parole, la cucina dell’Osteria di Borgomarturi, la parata di vini di rara luce sobria  scolpita dal Maestro… che altro dire…. non si cavano … Continua a leggere →

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Chianti Classico San Pancrazio Selescion 2008

Pubblicato il 11 marzo 2011 da andrea

Al gusto vaniglia e pistacchio. L’etichetta elegante  avvolge e veste la bottiglia in modo affascinante.

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Anteprima Chianti Classico 2011

Pubblicato il 18 febbraio 2011 da andrea

Come dice Paolo Cianferoni, è la festa – vetrina del Chianti Classico dove si racchiudono l’insieme dei trattori si ingolfano, le nebbie basse di settembre, le mani informicolate di forbici, le cimature delle chiome,  chicchi sbriciolati nei refrattometri, gli scrosci … Continua a leggere →

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Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2011

Pubblicato il 16 febbraio 2011 da andrea

Sotto le torri per la Vernaccia è un piacere rinnovato, essendo, a mio nullo parere l’anteprima più semplice e godibile di quante ne sono per la Toscana, con nessuna scarpa stretta in punta, dove si  può assaggiare e fare due … Continua a leggere →

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Gianluca rosso 2007

Pubblicato il 30 gennaio 2011 da andrea

Metà Sangiovese, metà Canaiolo da una vigna di quarant’anni. Colta a mezzo ottobre quando era l’ora, fermentata libera nel cemento per un paio di settimane svinatura direttamente in baricche di parecchi passaggi, travasata quando serve, imbottigliata senza fretta. D’estate quando … Continua a leggere →

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Italian Wine Masters 2011 alla Porta di Miami

Pubblicato il 28 gennaio 2011 da andrea

Miami, la capitale dell’ eccentrico seconda solo a Las Vegas, vede unirsi un blend di consorzi come Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e per aperitivo quello del Prosecco per portare sulle cunette gommose quinta misura  di Miami  … Continua a leggere →

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