Category Archives: cose buone dal mondo

I colori del Brunello – Cioccolato e Sangiovese

Pubblicato il 22 novembre 2010 da andrea

Quando uno sceicco arabo scende a Montalcino con la Ferrarina fresca di fabbrica finisce immancabilmente per sentirsi un cenciarolo vedendo in quasi ogni giardino ormeggiata una barca dai dodici metri in su, inutilizzabile in collina ma eccentricamente affascinante come un … Continua a leggere →

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Macelleria Chini

Pubblicato il 15 novembre 2010 da andrea

Nella vicina capitale del Chianti Storico, ovvero Radda, il successo di un singolo è visto come un’affermazione del territorio, della sua gente, dei suoi prodotti. Sotto Vertine ancora non si è maturata una coscienza di territorio e vige un forte … Continua a leggere →

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Suicidio

Pubblicato il 14 ottobre 2010 da andrea

Nel caso si fosse scelto il ponte di Ravacciano come alto bastione per infilarsi di sotto e finirla con il destino cinico e baro si avrebbe, una volta atterrati, l’amara sorpesa di vedere per pochi istanti prima di disfarsi, una … Continua a leggere →

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Vendemmia in Valtellina

Pubblicato il 13 ottobre 2010 da andrea

Breve resoconto della vendemmia a Buglio in monte, Valtellina, zona Sassella, fatta in un sabato di ottobre a cui Elena e io abbiamo partecipato su gentile invito dell’amica Emanuela. Tutto il paese è un fermento di apini, autocarri, persone che … Continua a leggere →

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La valle degli orti

Pubblicato il 3 settembre 2010 da andrea

Un luogo del genere è una meraviglia del mondo che fa bene alla vista, alla salute e al benessere della mente. Peperoni colorati, pomodori di tante forme, melenzane viola, carote, cetrioli, zucche e poponi, alcuni peschi da cui trarre il … Continua a leggere →

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Pane di Amantea

Pubblicato il 8 agosto 2010 da andrea

Il pane è un’arte ed il bene più prezioso, anche avvolto in quella plastichetta forellata mangiabile nelle poche ore dall’acquisto, avventato di corsa  nel carrello fra pomate, bigodini, pannolini, detersivi, ovomaltina e quattro salti in padella. Nella mia zona un … Continua a leggere →

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Mora Matura

Pubblicato il 7 agosto 2010 da andrea

Alta, seducente, carnosa e piena di spine come qualsiasi donna bella e preziosa lo è per nascita. La differenza è che queste more sulla strada di campo della Fonte Pubblica di Vertine possono essere raccolte e trasformate ….. L’estate senza … Continua a leggere →

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Pizzeria Sotto il Ponte

Pubblicato il 5 agosto 2010 da andrea

Luigi Furini, giornalista con la passione per la pizza, volle provare ad aprire una pizzeria in mezzo a peripezie burocratiche che diventarono un libro di successo, ma lo costrinsero a chiudere il piccolo locale dopo breve tempo. Invece sfidando le … Continua a leggere →

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Anteprima salsicce

Pubblicato il 25 luglio 2010 da andrea

Una breve grigliata per non perdere la mano in vista di appuntamenti e cotture più grandi.

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Battitura grano

Pubblicato il 18 luglio 2010 da andrea

Campi a perdita d’occhio coperti di quel grano maturo che da li a qualche ora andrà al mulino e sarà pane, la forma più bella e preziosa che l’uomo abbia mai creato. La tecnologia e il cervello umano  impiegati in … Continua a leggere →

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